Cuisinier H/F

CDI

Référence de l'offre : C4706

Ville : AIZENAY

Date d'embauche souhaitée : Mai-Juin (à déterminer en fonction du contexte sanitaire)

Nombre de poste(s) à pourvoir : 1

Motif : Création de poste

Type d'emploi : Temps plein

Annonce publiée le : 17/02/21

Le Bon Plan

Effectif : 3 salarié(s)

Le Bon Plan est un nouveau concept convivial et moderne qui arrivera prochainement à Aizenay ! A son origine, deux frères, Guillaume et Alexandre, qui ont le goût d'entreprendre ! Bar à vins, bar à bières, brasserie, tapas : ce lieu se voudra un lieu de découverte de produits locaux !

Site web

Les missions

Vous recherchez un poste avec de l'autonomie ? Vous souhaitez valoriser des produits locaux dans votre cuisine ? Oui !
Chez "Le Bon Plan", vous travaillerez dans une cuisine ouverte de 40 m2, toute équipée et flambant neuve. Vous :

- ferez vos choix de plats du jour avec un maximum de produits frais et locaux (une viande / un poisson)
- aurez en charge vos commandes, vos relations fournisseurs et votre gestion/optimisation de stocks,
- tiendrez compte des contraintes budgétaires fixées par les 2 gérants,
- serez en totale autonomie en cuisine pour gérer les services (midi plat du jour/ carte brasserie / planches-tapas le soir),
- gérez la préparation et découpe des produits, l'élaboration et le dressage,
- veillerez au respect de l'ensemble des règles d'hygiène et à l'entretien de votre espace de travail.

Potentiel de 60 couverts en 2 services.
Les gérants seront en renfort si besoin.

Profil recherché

Vous avez un BAC Pro Cuisine et avez déjà eu une première expérience similaire en autogestion.
Rigueur, exigence et persévérance sont des atouts essentiels pour réussir au sein de cette nouvelle équipe.

Rémunération

A partir de 1700€ net

Horaires et conditions de travail

Base horaire hebdomadaire : 39 heures par semaine
Lundi : 8h-15H
Mardi : 8H30 - 14H30
Mercredi : 8H30 - 14H30
Jeudi : 8H30- 15H
Vendredi : 8H-14H30 / 18H-21H30
Samedi : 8H30 - 15H
Repos fixe le Dimanche

Pause déjeuner de 30 Minutes (11H15-11H45)

Conditions de travail : Environnement de travail neuf
Cuisine toute équipée

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Pour candidater, merci de transmettre votre CV et votre lettre de motivation directement au recruteur.

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